صينية الناجت
عن الوصفة
صينية الناجت
المكونات
- 4 بطاطا كبيره
- 2 بصل
- 2 باذنجان
- 3 م.ك زيت زيتون
- ملح
- 7 بهارات
- ٤ م ك رب بندوره
- م ص سبع بهارات
- كوب ونصف حتى كوبين ماء
- زيت للقلي
طريقة التحضير
-
1
نقطع البطاطا دوائر سميكه.. وكذلك الباذنجان والبصل لجوانح ونقوم بقليهم كل نوع على حدا نضوج غير تام.. ونتركهم في مصفاة لحين استعمالهم
-
2
نضيف لخلطة الناجت ٣ م زيت زيتون ونصف ك ماء بارد ونعجنهم
-
3
نضعهم في صينيه للفرن.. وشبه نقطعهم باطراف اصابعنا.. ونضيف اليهم حوالي ٣/٤ ك ماء
-
4
في فرن قمنا بتشغيله مسبقا على درجة ٢٥٠ نضع خلطة الدجاج ونخرجها بعد غليان الماء بخمس دقائق فقط. ونتخلص من الماء الزائد
-
5
نضع فوق اللحمه البطاطا المقليه.. ثم البصل وبعدها نرتب قطع الباذنجان
-
6
نقوم بخلط ٤ م.ك رب البندوره مع كوب ونصف حتى كوبين ماء وم.ص سبع بهارات وملح اذا لم نضف للخضروات عند قليها (مفضل اضافة الملح للخضروات) ونوزعهم فوق طبقة الباذنجان
-
7
نغطي الصينيه بورق الالمنيوم وندخلها الى الفرن بدرجة ١٧٠ حتى تنضج الخضار جيدا
-
8
يمكن ان نضيف مع الخضروات حبات الذره المحبوبة لدى الاطفال
-
9
وصحه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
